BERAS, APA SUDAH BERLAKU?

Laporan Astro Awani - September 7, 2023 15:47 MYT

Di sebalik dakwaan kenaikan harga beras, Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) memberi jaminan harga beras tempatan masih terkawal di pasaran ketika ini.

Menteri KPKM, ...................... memberitahu, bekalan beras masih mencukupi dan terkawal sehingga kini.

Menurut beliau, masyarakat tidak perlu bimbang dengan perkara ini kerana pihaknya akan memastikan bekalan beras mencukupi.

--------

Saya menulis sedikit akan hal ini bukanlah untuk menyalahkan mana-mana tokoh, orang politik atau wakil rakyat/ahli parlimen, hanya sekadar meluahkan isi hati sebagai seorang rakyat marhaen.

Benar, bekalan beras memang mencukupi.

• Tetapi beras 5kg RM12.95-13.00 telah hilang di pasaran.

• Beras 5kg yang ada paling murah ialah beras wangi RM17.50 - yang lain semuanya RM20.00 ke atas.

• Beras pek 1kg yang murah biasa dibeli oleh golongan miskin juga telah hilang dari pasaran.

• Beras 10kg yang berharga sekitar RM24-26.00 juga hilang dari pasaran.

• Beras "buka" di kampung-kampung juga samada tidak ada lagi atau amat mahal harganya untuk 1kg.

(Beras jenama Faiza juga tidak dapat saya temui walaupun mengunjungi ke beberapa buah pasaraya (besar/mini) termasuk kedai runcit)

Terdapat laporan rakyat sampai kepada saya antara lain golongan susah, terpaksa berjalan kaki sehingga beberapa buah kedai untuk mencari beras yang lebih murah. Ada pula golongan tua yang naik bas ke pasaraya, tiba-tiba tidak ada beras ekonomik. (nak tunggu bas dah dekat sejam, nak balik dekat sejam pula - sudahlah jauh)

Bagi saya, mungkin masih mampu walaupun tidak berpendapatan tetap untuk membeli beras 5kg yang harga RM17 ke atas. Orang yang bergaji pun mungkin masih mampu tetapi akan terasa sedikit kenaikan ini.

Apa yang saya fikirkan :

a) Bagi mereka yang suka berinfaq, tentunya terasa sangat apabila hanya beras yang mahal sahaja ada di pasaran. Mestilah kuantiti beras infaq terpaksa dikurangkan.

Agaknya orang-orang miskin atau asnaf yang sedang menanti bantuan mungkin tertanya-tanya akan bantuan yang semakin berkurangan. (Apala agak-agaknya doa mereka ye...)

b) Sememangnya di dalam stor pasaraya, tidak lagi disimpan beras ekonomik kerana takut nanti diambil foto dan dikenakan tindakan sorok barang.

Tetapi ada khabar angin, malah ada yang mendakwa mempunyai bukti, bahawa pada awal-awal pagi atau tengah malam, akan datang beberapa buah lori akan datang ke beberapa buah pasaraya dan kedai runcit untuk mengangkut beras-beras ekonomik dan mungkin disembunyikan dari pengetahuan pihak berkuasa.

Berikut adalah foto-foto rambang yang saya ambil di 5 buah pasaraya (besar dan mini) dan 2 buah kedai runcit (1 kedai borong) di sekitar Gombak. (Sri Gombak, Pinggiran dan Batu Caves)

Semasa itu juga saya mendengar keluhan dan rungutan pembeli bertanyakan pekerja :

"Mana beras yang harga RM13.00 - tak ada lagi ke? Semua 5kg RM20 lebih je"

Pekerja yang kurang cerdik itu menjawab "ini beras wangi, beras gred tinggi, sebab tu mahal" (orang tanya lain, dia jawab lain)

Suatu masa dulu saya pernah cadangkan :

a) Galakkan penanaman padi tempatan, bantu mereka dan kurangkan impot dari negara jiran walaupun harga lebih murah atau kualiti lebih baik - kerana beras impot akan menghasilkan pendapatan pada negara lain dan bukan negara kita.

b) Jangan tunduk pada pihak kartel yang memprovokasi supaya diletakkan harga siling mengikut kehendak mereka. Sebab harga siling yang mereka tetapkan akan menjadi harga kawalan pula

c) KPDNKSH - mestilah bertindak lebih tegas dan turun ke padang (bukan sahaja pasaraya tetapi stor serta gudang-gudang "rahsia" yang mungkin menyimpan beras ekonomik yang diambil dari pasaraya dan kedai runcit)

d) Fenomena El-Nino - banyak pihak juga yang memberikan jaminan ianya tidak akan menjejaskan penanaman padi tetapi memerlukan penjadualan semula penanaman padi.

(boleh buat carian Google)

Tetapi hakikatnya masih ramai yang memberikan alasan terjejasnya tanaman padi adalah kerana Fenomena El-Nino walhal boleh diubah jadual penanaman padi.

Apa yang saya tuliskan di sini hanyalah sekitar Gombak, Pinggiran dan Batu Caves. Saya pasti sudah ramai yang telah menulis atau membuat video akan perkara yang sama di seluruh negara.

MENGENAI MEMILIH PASARAN PRODUK/PERKHIDMATAN

Petikan dari satu forum tertutup. ("Pok Nik" - salah satu gelaran yang diberikan kepada saya)

Assalamualaikum Poknik,

Saya ada berbincang dengan kawan-kawan berkaitan perniagaan dan keusahawanan, rata-rata bersetuju yang menceburi bidang keusahawanan akan memberi pulangan pendapatan yang baik. Masalahnya, saya dapati ramai kawan-kawan saya ini memberi respon yang mereka ini telah salah "timimg" masuk industri, contoh industri ICT yang terlalu ramai usahawan (players) berbanding peluang kerja yang ada, industri pertanian yang berkembang menyebabkan harga semasa turun dsb.

Persoalan saya:

1. Bagaimanakah cara untuk memastikan yang usahawan itu memasuki pasaran yang diingini pada masa dan tempat yang betul (right time right place)

2. Apakah strategi yang boleh dilaksanakan jika industri yang telah diceburi semakin tepu (dengan andaian tiada peluang dalam industri lain, sukar untuk beralih ke industri lain)

3. Berdasarkan pengalaman Poknik, bagaimanakah pola perubahan dalam sesebuah industri yang bermula dengan fasa permulaan, fasa pertumbuhan, fasa kematangan dan fasa penurunan? Dan bagaimana strategi perniagaan yang boleh diaplikasikan dalam setiap fasa tersebut?

4. Minta pandangan Poknik terhadap peluang dan ancaman jika melibatkan diri dalam bidang pengurusan kebun sawit iaitu, katakan saya bercadang untuk menyewa kebun sawit yang dah berumur 10 tahun untuk tempoh 10 tahun lagi.

Pandangan Poknik dalam perkara diatas saya dahului dengan ucapan terima kasih.

Jawapan

Wslm

Terima kasih di atas pertanyaan berkenaan.

Sebenarnya semua jenis perniagaan dan keusahawanan dapat memberikan pulangan yang baik jika kena dengan caranya.

Bidang ICT dan pertanian juga adalah dua bidang yang kalau diusahakan dengan kaedah/pendekatan yang tepat, ianya masih dapat menjana pendapatan yang tinggi.

Pendapat saudara mengenai salah 'masa' itu tidak timbul jika kita telah membuat kajian yang mendalam ke atas satu-satu jenis perniagaan. Contohnya ICT, jika dibuat kajian, yang paling digemari ramai sekarang ini adalah yang mempunyai unsur 'skim cepat kaya'. ICT itu sendiri adalah satu bidang yang sangat luas. Jika kita lihat dari konteks pembangunan perisian yang disesuaikan dengan kehendak industri maka dengan sendirinya terdapat banyak peluang pembiayaan dan geran akan mudah didapati.

Sebenarnya, pengurusan kurang memuaskan sesuatu perniagaan itu masih saya kaitkan dengan ilmu - kekurangan ilmu, pengalaman dan ketrampilan adalah penyebab utama kejatuhan mana-mana perniagaan sekali pun.

Kekurangan ilmu ini juga penyebab utama kemasukan dalam pasaran hanya berdasarkan pada trend semasa...kalau 'A' memasuki sesuatu perniagaan, maka 'B' juga akan terlibat sama.

Masa dan berita juga memainkan peranan, contohnya, jika kita ingin menceburi bidang pembinaan, kita perlu meneliti perkembangan umpamanya, harga barang-barang binaan besi semakin meningkat (contohnya) dan ketika itu tidak ada satu harga siling yang ditetapkan, maka kita tidak digalakkan sama sekali untuk menceburi bidang pembinaan.

Tentang strategi tu, berbalik kepada asas penerangan Pok Nik, sejauh manakah kita ini mempunyai ilmu dan maklumat yang terkini kepada kita? Dan adakah kita pandai menilai sumber maklumat berkenaan? Adakah ianya perlu ditapis? Adakah ianya hanya satu 'rumour' semata-mata? Perkara ini perlu ada dalam diri seorang usahawan sejati.

Masalah kita ialah kita tidak mahu melabur dalam mendapatkan ilmu - contohnya jika sesuatu kursus/persidangan yang bertaraf antarabangsa, mungkin kita tidak ceburi kerana harganya mahal bagi kita, walhal kita memerlukan ilmu berkenaan.

Secara ringkasnya, pola perubahan berkaitan dengan suasana ekonomi itu sendiri. Kadang-kadang jurang antara fasa tidak begitu ketara kerana faktor 'sustainability' (kesinambungan).

Cuma ramai yang salah faham, bila berlaku 'fluctuation' di antara fasa ke fasa, mereka beranggapan ianya adalah tanda kejatuhan. Jadilah 'panik' dalam pasaran tak pasal-pasal.

Sebenarnya ianya adalah 'market correction'. (jika 'average gap' tak besar le) Faktor ini mungkin disebabkan oleh Keluaran Negara Kasar tetapi 'growth' berlaku secara konstan (Hodrick-Presscott - HP) walaupun terdapat 'naik turun (fluctuations) - input yang perlu kita perhati dan pertimbangkan ialah :

a) pasaran buruh,

b) produktiviti,

c) cara organisasi menggunakan modal atau tenaga kerja,

d) Stok Modal (capital stock)

e) Nilai mesin

f) Bangunan

g) lain-lain peralatan/mesin yang membantu organisasi mengeluarkan barangan mereka.

Perniagaan kelapa sawit adalah satu perniagaan yang berpotensi tinggi.

Dari segi ekonomi, rantau ASEAN adalah salah satu daripada rantau yang dapat mencapai pertumbuhan yang pesat di dunia dengan iklim pelaburan yang paling menggalakkan di mana lebih 70% minyak kelapa sawit dikeluarkan. Kekayaan sumber asli ini akan terus menjadi penggerak kepada pertumbuhan yang berterusan bagi rantau ini dalam dekad yang akan datang. Pengeluaran minyak kelapa sawit akan terus meningkat, walaupun pada kadar yang lebih rendah dari yang telah dicapai sebelum ini memandangkan tanah yang sesuai untuk pertanian semakin berkurangan.

Kini teknologi baru telah mula diperkenalkan antara lain ialah untuk menjimatkan tenaga buruh dan Pok Nik pasti, dalam 1 dekad akan datang, teknologi akan menjadi lebih matang.

Itu belum lagi Pok Nik sentuh kepada produk-produk sawit - yang masih ada dan masih dikehendaki dalam pasaran setakat ini.

Sekian, wassalam

JANALAH EKONOMI NEGARA DENGAN IKHLAS UNTUK RAKYAT (SERUAN NIK ZAFRI)

 

Perkembangan ekonomi secara asasnya dapat diukur menerusi perbelanjaan pengguna dan pelaburan selain Keluaran Dalam Negara Kasar.

Pemotongan dan rebat cukai sepatutnya menjadi satu bentuk pulangan kepada perbelanjaan pengguna bagi menjadi satu insentif untuk berbelanja.

Namun perbelanjaan juga boleh menjadi satu risiko jika tidak dikawal dengan baik. Pendidikan berterusan untuk menyimpan dan melabur masih berada di tahap yang rendah.

Kestabilan ekonomi juga diterjemahkan kepada sumber tenaga selain ianya perlu diterjemahkan kepada peluang kerja yang lebih besar dan suasana perniagaan yang lebih baik.

Apabila disebut sumber tenaga, kita perlu lebih banyak kajian ke atas sumber alternatif kepada minyak dan hidro kerana perubahan iklim jika tidak diambil tindakan tegas, akan berpotensi mengurangkan kuantiti minyak atau kekurangan takungan air untuk tenaga hidro. Ini juga akan menyebabkan harga minyak akan naik melambung tinggi dan bil elektrik semakin tinggi.

Tetapi, ironinya, sumber tenaga alternatif contohnya solar, perkakasannya amat mahal sekali walaupun kebaikannya dapat dirasai dalam tempoh jangkapanjang. Begitu juga dengan harga yang terlalu tinggi untuk kereta elektrik dan solar termasuk hibrid

Ditambah pula dengan kesulitan untuk mencari tempat mengecas di stesen-stesen minyak.

Pada saya, hal ini memerlukan keikhlasan dan usaha lebih gigih dari semua pihak samada kerajaan atau pihak pengeluar perkakasan, pengedar, pembekal dll termasuk pihak Penyelidikan dan Pembangunan (R & D) walaupun terdapat geran hanya untuk mengeluarkan prototaip.

Sudah tiba masanya, kita melihat kembali kepada industri kitaran semula bahan-bahan menggunakan prinsip Simbiosis Industri bagi memastikan kos pengeluaran adalah rendah. Sekarang ini, industri kitaran semula, end-product nya masih agak mahal dan hanya segelintir membolot pulangan yang tinggi tanpa mengambilkira orang lain.

Jika harga teknologi baru menjadi terlalu mahal, lama-kelamaan ianya akan menjadi "redundant" dan hanya pihak yang berkemampuan sahaja dapat membelinya - jauh sekali rakyat marhaen untuk memilikinya. Itupun permintaan pasti jadi rendah kerana kurangnya perkhidmatan servis pakar dsb.

Kita sudah perlu hentikan sikap memikirkan "wang besar" untuk teknologi ciptaan atau innovasi. Tidak ada gunanya jika kita "bercakap besar" mengenai "state of the art technology" tetapi ianya langsung tidak memanfaatkan rakyat.

KRISIS AYAM - BILA AKAN BERAKHIR? - Nota Ringkas Nik Zafri

Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) secara kesimpulannya adalah untuk kebaikan semua dan telah terbukti keberkesanannya. Namun, PKP juga menjadi penyumbang kepada ekonomi menjadi perlahan di mana kedua-dua permintaan dan pembekalan terhenti. Di mana ini juga telah meninggalkan kesan yang mendalam terhadap sektor makanan.

Ayam dan telur naik harga dan bekalan kurang di pasaran?

Produktiviti

Semasa PKP dilaksanakan, ramai pekerja warga asing yang bekerja dengan penternak ayam tempatan secara sederhana terpaksa dihantar balik ke negara asal antara penyebab kenapa sesetengah ladang ternakan terpaksa mengurangkan operasi ke tahap paling minima antaranya mengurangkan jumlah penternakan ayam, kos operasi, makanan ayam kerana terganggunya bekalan - malah ramai yang terpaksa samada mengurangkan jumlah ladang-ladang ternakan yang mereka - contohnya dari 5 menjadi 3 ladang sahaja

Penyakit

Bagi penternak yang kekurangan pekerja, mereka gagal untuk mengurus dan mengawal ternakan mereka. Perubahan mendadak cuaca juga telah menyebabkan kematian ayam disebabkan sumber air atau makanan yang mungkin tercemar, umpamanya e-coli atau penyakit yang berjangkit dari manusia kepada ayam atau sebaliknya (penyakit zoonotik) seperti microplasma atau yang lebih merbahaya seperti "Newcastle". (Ayam-ayam yang mati biasanya akan diambil oleh Veterinar untuk dikenalpasti penyakit bagi mencari penawar atau dimusnahkan)

Apabila kerajaan membuka kembali negara untuk aktiviti perniagaan, permintaan dan pembekalan telah menjadi tidak menentu. Bekalan ayam juga terganggu mungkin disebabkan Kerajaan menetapkan gaji minima yang juga melibatkan pekerja warga asing. Penternak yang terkesan PKP tidak mampu untuk membayar gaji minima - hanya sekadar menaikkan gaji pekerja yang sedia ada. Ketidakmampuan kesan dari PKP juga melibatkan kekurangan dana untuk memohon dan memproses urusan imigresen.

Makanan ayam (chicken feed) juga meningkat secara mendadak disebabkan kurangnya impot jagung untuk dijadikan dedak sepanjang PKP. Walaupun terdapat penanaman jagung agak besar di Malaysia dan ianya menggunakan teknologi canggih yang terbukti mengurangkan kos pengeluaran, tetapi ianya masih belum mencukupi kerana tidak banyak yang sanggup mengusahakan ladang jagung bagi menampung kekurangan bekalan yang dialami di Malaysia.

Teknologi

Beberapa universiti/IPTA telah memperkenalkan teknologi yang canggih dalam penternakan ayam bagi memastikan suhu, kualiti makanan, meminimakan pencemaran sekaligus mengurangkan penyakit. Tetapi oleh kerana teknologi ini agak mahal dan bukan semua penternak ayam skala sederhana mampu berbelanja tinggi untuk mendapatkan teknologi seperti ini. Dengan sendirinya, hanya pengusaha-pengusaha yang skala besar sahaja mampu menggunakan teknologi canggih yang mengurangkan pekerja.

Kewujudan Kartel/Oligopoli

Walau diakui dalam warga penternakan dan pempropresan bahawa terdapat Kartel atau pihak-pihak yang besar mengamalkan oligopoli dengan menguasai sebilangan besar dari pembekalan dan harga ayam, namun ada pihak yang menyatakan bahawa bekalan ayam telah mencukupi dan hal ini hanyalah satu provokasi kartel atau pihak yang besar untuk menekan Kerajaan menaikkan/mengapungkan harga ayam dan telur dan memberhentikan subsidi.

Ada pihak yang didakwa telah menghentikan bekalan ayam dan telur secara mengejut termasuk kilang/pusat pemprosesan ayam juga diberhentikan operasi.

Selain itu, alternatif seperti daging dan sayur (walau AP telah dimansuhkan) juga tiba-tiba meningkat harga - adakah disebabkan ketakutan terhadap rakyat yang mungkin akan memboikot pembelian ayam dan memilih makanan alternatif seperti daging dan sayur.

(Pada saya, boikot rakyat terhadap ayam dan telur ada kebaikan dan keburukannya yang tersendiri)

Subsidi, Harga Siling dan Memberhentikan Ekspot

Kerajaan mengambil tindakan untuk meletakkan harga siling ayam (dan juga telah mengekalkan subsidi minyak masak) serta memberhentikan ekspot ayam serta-merta bagi mengutamakan kecukupan bekalan domestik.

Namun, pemberhentian ini meninggalkan kesan pula kepada negara jiran pengimpot umpamanya Singapura. Kerajaan juga telah memberikan bantuan kepada pengusaha/penternak ayam skala sederhana bagi mengurangkan kos makanan ayam dan operasi penternakan.

a) Penternakan ayam skala sederhana perlu dibantu oleh pihak kerajaan dari 2 segi :

i) Memastikan kecukupan pekerja asing dan jika menggunakan warga tempatan, gaji yang ditawarkan mestilah gaji minima yang lebih tinggi,

ii) Mencari jalan supaya teknologi canggih dapat dibiayai dan diterapkan dalam operasi penternakan ayam secara berperingkat.

iii) Memastikan ladang-ladang jagung diwujudkan di seluruh Malaysia bagi mengurangkan pergantungan pada impot dan juga mampu mengurangkan kos operasi penternakan secara keseluruhan.

Namun, ada lagi yang kerajaan perlu perhatikan antara lain :

b) Penguatkuasaan - suatu masa dahulu kerajaan berjaya memecahkan rantaian bekalan ikan di laut dengan mengurangkan pihak-pihak ketiga, peraih-peraih dan pihak-pihak yang besar (umpamanya) kartel dari menguasai bekalan ikan yang diangkut naik oleh nelayan. Rasa saya, kerajaan boleh bertindak dengan lebih tegas menerusi penguatkuasaan terhadap siasatan wujudnya pihak-pihak oligopoli mahupun kartel.

Penguatkuasaan juga perlu dijalankan terhadap aktiviti menaikkan harga tidak mengikut kualiti dan harga siling ayam yang ditetapkan, sorokan, sabotaj atau ugutan pihak tertentu terhadap penternak-penternak ayam yang sederhana.

Bilakah bekalan ayam akan pulih kembali? Atau bilakah bekalan ayam dapat diekspot kembali?

Tidak dapat saya menjawab persoalan ini dengan tepat.

Ada yang menyatakan hanya apabila harga telah dapat dikawal contohnya apabila mencapai harga siling tertentu, barulah ekspot dan bekalan akan pulih kembali. Pada saya pendapat ini ada kebaikan dan keburukannya. Ianya menunjukkan kurangnya usaha untuk memerangi kartel atau mereka yang mengamalkan konsep oligopoli dengan mengawal bekalan dan harga ayam.

Yang penting, benarkah bekalan ayam masih mencukupi dan kenaikan harga ayam atau kekurangan bekalan ayam adalah satu muslihat semata-mata?

Kita bimbang akan berleluasa penjualan ayam-ayam yang telah mati (atau disembelih selepas mati) tanpa disedari atau pemprosesan telur ayam palsu yang pernah kecoh di pasaran. Lebih teruk lagi, pernah berlaku kes "memusnahkan" anak-anak ayam atau ayam yang masih hidup dengan kuantiti yang banyak bagi mengimbangi pasaran dengan cara yang jahat.